Um dos mais emblemáticos estabelecimentos de Reguengos de Monsaraz irá abrir a sua primeira Loja Restaurante em Évora.
O local escolhido foi um edifício histórico e classificado como imóvel de interesse público, a Casa Cordovil, localizada no centro histórico da cidade, no Largo da Porta de Moura, recentemente alvo de uma requalificação urbanística.
O Canto Alentejano, marca própria do Grupo Marques & Filho, tem a sua loja original situada na Praça da Liberdade, em pleno coração de Reguengos de Monsaraz. Casa de gastronomia e tradições tipicamente alentejanas, onde pode degustar os melhores sabores do Alentejo na versão tapas & petiscos, ou simplesmente adquirir os produtos, desde presuntos, enchidos ou queijos da região, na sua loja mercearia.
Com um ambiente tipicamente Alentejano, é recorrente ouvir-se as modas alentejanas serem cantadas á desgarradas pelos clientes, numa tradição que se mantém viva naquele espaço.
No Canto Alentejano Évora manter-se-á o conceito de Loja & Tapas, mas será acrescentado um portfólio dos pratos mais tradicionais alentejanos, como o cozido de grão, a acorda de peixe do rio ou a sopa de tomate, no que será uma montra da cozinha Alentejana.
O Canto Alentejano Évora contará também com uma Loja dedicada exclusivamente à cultura Alentejana, que funcionará no pátio interior sobre a Janela Manuelina, onde poderemos encontrar desde as famosas Mantas de Reguengos e Capotes a muitos outros artigos icónicos da região Alentejana.
Com inauguração prevista para o próximo mês de Maio, espera-se que o espaço interior da Casa Cordovil, que será alvo de uma cuidada intervenção, recrie o ambiente, os hábitos e as tradições mais marcadamente Alentejanas, que será depois extensiva á sua esplanada, que servirá no largo recém requalificado junto da fonte Renascentista, obra de Diogo de Torralva no século 16.
